Nebbiolo d’Alba Spumante Metodo Classico Brut Rosé DOC Josetta Saffirio

Nebbiolo d'Alba Spumante har en tradition som är lika gammal som Barolo: vissa dokument intygar sitt ursprung redan på 1800-talet och i tidens krönikor läser vi att den amerikanska presidenten Thomas Jefferson medan han bodde på Angleterre-hotellet drack "ett utmärkt livligt Nebbiolo-rött vin som Champagne".

Detta mousserande vin, född nästan för skojs skull, är idag en av Josetta Saffirios mest populära viner: hemligheten ligger i den mjuka pressningen och den andra jäsning i flaskan med vila på bäret i 36 månader, som det passar en fantastisk klassisk metod.

Välsmakande och rund på smak, i perfekt balans mellan syra och mjukhet, påminner det mousserande vinet Nebbiolo från Josetta Saffirio om ängarna på våren med delikata blommiga dofter och söta dofter av fläderbär och blinkar på sommaren med gnistrande citrusnoter.

Ett perfekt mousserande vin för att överraska dem som fortfarande tror att Nebbiolo bara kan ge bra röda.