Nobile di Montepulciano DOCG Silìneo 2019 Fattoria del Cerro

Nobile di Montepulciano di Tenute del Cerro föddes i vingårdar i hjärtat av Montepulciano, ett område känt för produktion av fina viner. Tack vare sin unika stil är detta vin den mest berömda produkten från Tenute del Cerro.

Den produceras med Prugnolo Gentile-druvor, en typisk sangiovese-sort från området. Vinet åldras i ekfat i 12 månader och under ytterligare en period i rostfria tankar. Därefter åldras vinet i flaska i 6 månader.

Det kännetecknas av en intensiv rubinfärg. Nosen öppnar med en rik och intensiv bukett, med inslag av svart körsbär, berikad med fina dofter av violetta och trevliga nyanser av vanilj. På gommen är den behagligt full, med en balanserad kropp och en lätt garvkomponent.

Perfekt för att följa första kurser med köttsås och åldrade ostar, det är perfekt i kombination med stek, svamprätter och vitt kött.