Olio Extra Vergine di Oliva Laudemio 2023 Colognole

Denna extra jungfruolivolja från Colognole-gården är en av Laudemio-märkesoljorna som identifierar de bästa extra jungfruoljorna i Toscana. Den erhålls från ett urval av oliver av sorterna Frantoio, Moraiolo och Leccino, odlade på Rùfina-kullarna. Skörden sker med handstrippning och extraktion med hjälp av ett kontinuerligt cykelsystem.

Lysande smaragdgrön klänning. På näsan öppnar den på fräscha, intensiva och ihållande örtartade toner. I munnen är den full och avgörande, med en lätt kryddighet vid ingången som stöder och lyfter fram den vegetabiliska och aromatiska komponenten.

Perfekt olja för vegetarisk mat, perfekt att konsumera rå på grönsaker, sallader och soppor, den är också utmärkt på grillat kött och rostat hemlagat bröd.