Patagonia IG Saurus Barrel Fermented Malbec 2021 Familia Schroeder

Saurus Malbec föddes i staden San Patricio del Chañar, i hjärtat av Patagonien, vid foten av bergskedjan Anderna.

Det är resultatet av en skörd helt för hand och ett noggrant urval av druvorna för vinifiering. 40% mognar på ekfat i 6 månader.

Vinets färg är intensivt lilaröd. Näsan vibrerar komplexa aromer av röd frukt väl sammanflätade med en läcker kryddig konsistens. Smaken, frisk och fruktig, blandas perfekt med känslan av vanilj och karamell som härrör från passagen i ekbehållare.

Vin att avnjuta med smak i kombination med rostbiff och grillat fläskspjäll, det passar utmärkt till stekt kyckling med paprika.