Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Vad är detta för vin
Puglia Primitivo Canti är ett rött vin gjort på Primitivo-druvor odlade i Apulien. Vinet har en strukturerad profil och en varm karaktär som uttrycker druvsortens typicitet. Det uppvisar en fyllig kropp, mjuka tanniner och en fruktig prägel, och passar den som söker en typisk, lättillgänglig Primitivo från området.
Ursprung
Detta Primitivo-vin kommer från södra Apulien, där det medelhavsinspirerade klimatet ger en jämn mognad av druvorna. Området är sedan länge känt för Primitivo och ger vinet en tydlig lokal identitet.
Hur tillverkas det
Vinifieringen sker enligt traditionella metoder, och lagringen sker i kärl som bevarar druvsortens typiska egenskaper. Inga ytterligare tekniska detaljer ges.
Smaknoter
I glaset är vinet intensivt rubinrött. Doften bjuder på inslag av mogna röda frukter som körsbär och plommon. Smaken är varm och omslutande, med mjuka, fint integrerade tanniner. Friskheten balanseras av syran, och avslutet är harmoniskt och uthålligt.
Passar till
Puglia Primitivo Canti passar utmärkt till smakrika rätter från söderns kök. Utmärkt till bönsoppor, långkokta kötträtter, fläsk- och nötköttstekar, samt till vilt och blandade grillrätter. Vinet fungerar också bra till lagrade eller smakrika ostar och pastarätter med kött- eller svampsås.
När serveras det
Puglia Primitivo Canti är redo att drickas nu tack vare sin fräschör, men kan även lagras i några år för att utveckla mer komplexa aromer och integrera tanninerna. Perfekt till rustika middagar och högtidliga tillfällen, där det ger en kraftfull och harmonisk karaktär som speglar områdets autenticitet.