Puglia IGT Rosso da Uve Leggermente Appassite 2023 Duca di Saragnano

Detta vin är en blandning av inhemska Apulian-röda bärade druvor som genomgår en lätt torkning på växten för att ge större mjukhet och komplexitet till slutprodukten.

Den visar en intensiv rubinröd färg med känsliga lila reflektioner. Uttrycket av vinet på näsan är komplext, med inslag av björnbär, körsbär i alkohol, plommonstopp och söta kryddor. I munnen är den varm och mjuk, rätt garvad, med en finish av vacker uthållighet.

Det passar mycket bra med rostbiff, åldrade ostar och typiska rätter från den apuliska traditionen.