Roero Arneis DOCG 2023 Bel Colle

Roero Arneis di Bel Colle kommer från rena Arneis-druvor, en av de inhemska vita druvsorterna i Piemonte.

Vid slutet av skörden förblir musten i kontakt med skalen i 24 timmar och vinifieras sedan i temperaturkontrollerade ståltankar under 10 dagar med tillsats av utvald jäst. Vinet åldras sedan i 6 månader på jästfällningen.

Den har en halmgul färg. Näsan uttrycks med aromer av exotisk frukt och citrusnoter. Med en bra struktur sticker den ut för sin torra och harmoniska klunk.

Att kombinera med fiskaptitretare, lätta förrätter och grillat vitt kött.