Roero Arneis DOCG Pradalupo 2022 Fontanafredda

En historisk signatur som Fontanafredda kunde inte avstå från att måla den vita versionen av en Roero som alltmer fastställts för kvaliteten på sina viner. Vi befinner oss i Piemonte, land med stora röda och inte minst lovande vita bärsubstanser.

Hela Arneis-druvorna utgör blandningen av detta vin. Efter att ha genomfört några timmars kall maceration krossas druvorna och fermenteras i ståltankar. Följ 4-5 månaders åldrande inom samma material.

Näsan påminner om den exotiska fruktiga frodigheten, men också den mogna päronet och sötma av akaciahonung. Det motsvarar smaken, med ett mjukt och välkomnande slurk, välskött i finessen i den sura axeln och framför allt smaken.

Utmärkt som ackompanjemang till en rostad kanin.