Roero DOCG Valmaggiore Audinaggio 2020 Ca' Rossa

Namnet Audinaggio härstammar istället från Piemonte Autinagia, vilket betyder liten tomt och i detta fall hänvisar till den lilla vingården Valmaggiore, som är en underbeteckning av Roero Rosso, där denna fantastiska Nebbiolo har sitt ursprung.

Detta vin åldras i nya och begagnade franska ekbarrique från den nya vingården Ca 'Rossa och gör ytterligare ett stopp i flaskan innan den når konsumenten.

Roero DOCG Valmaggiore Audinaggio sticker ut för sin perfekta balans mellan de mjuka och varma tonerna av sylt och kryddor och en livlig näsa. En röd med bra struktur, med mjuka tanniner och en lång och ihållande finish.

Perfekt med stek, denna röda är perfekt för alla traditionella rätter från Piemonte, från fondue till tagliolini med tryffel.