Produktdetaljer
Näringsdeklaration
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Rosso di Montalcino från Fattoria dei Barbi kommer från vingårdar som ligger mellan de böljande kullarna i Montalcino och Scansano, i hjärtat av Toscana.
Det produceras uteslutande med Sangiovese-druvor, skördas och utväljs helt för hand. Efter en avstamning fermenterar druvorna vid en kontrollerad temperatur av 27-28 ° C under cirka 12-13 dagar. Därefter åldras vinet dels i rostfritt ståltankar och delvis i ekfat i 6 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en livlig rubinröd färg. Nosen öppnar med en intensiv bukett, med inslag av körsbär och röda frukter. På gommen resulterar det i en behaglig syrakorn och behagligt söta tanniner.
Perfekt för att följa vita och rostade kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.