Saint-Julien AOC 2ème Cru Classé 2020 Château Leoville-Barton

Château Léoville Barton var en gång en del av en mycket större egendom som även inkluderade dagens Château Leoville Las Cases och Château Leoville Poyferre. Produktionsstilen på Château är traditionell, vilket framgår av beslutet att behålla de stora träkärlen för jäsning.

Vinifieringen av druvorna sker på Château Langoa Barton, som ligger precis framför Château Léoville Barton. Druvorna jäser i traditionella stora 200 hl träkar, följt av lagring i cirka 20 månader på franska ekfat (50 % nytt trä).

I glaset ser vinet djupt lila rött ut, medan det på näsan finns dofter av viol, cilegie och blåbär, mörk choklad och en kryddig ton av kardemumma. Sippen är fyllig, välstrukturerad, med en ihållande och skiktad finish.

Perfekt i kombination med nötkött, lamm och ädel fågel, till exempel med bakad anka med säsongens grönsaker.