Produktdetaljer
Beskrivning
Notte Rossa Primitivo är en hyllning till Salentos solvarma landskap och havsbrisens mjuka smekning. Denna 100 % Primitivo kommer från lågt belägna vingårdar med djupa, leriga jordar som ger vinet rikedom och djup.
Färgen är intensivt rubinröd och doften bjuder på plommon, körsbär, en antydan av rosmarin och en lätt vaniljton. Smaken är fyllig men fräsch, med fin balans och ett harmoniskt avslut som speglar doftintrycken väl.
Grillade lammkotletter är det perfekta sällskapet till detta generösa vin.
Vinifieringen sker uteslutande i ståltank för att bevara frukten och låta druvans naturliga intensitet och mjuka kryddighet komma till sin rätt.