Salina Rosso IGT 2021 Hauner

Salina Rosso di Hauner är född i vingårdar i hjärtat av den vackra eoliska ön Salina.

Det produceras med druvorna Nero d'Avola och Nerello Mascalese, skördade och utvalda helt för hand. Fermentering sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur med maceration på skinnen. Därefter åldras vinet i samma behållare i 12 månader och i ytterligare 3 månader på flaska.

Denna Salina Rosso kännetecknas av en rubinröd färg med granatreflektioner. Näsan öppnas med inslag av röda frukter, berikade med trevliga dofter av carrubba och parfym av violet. På gommen är den sammet och trevligt mjuk, med fina och delikat fruktiga tanniner.

Perfekt för att följa första kurser med köttsås och risotto, det är perfekt i kombination med grytor och stek.