Sancerre AOC Comte Lafond Grande Cuvée 2021 Baron de Ladoucette

Comte Lafond Grande Cuvée utvecklades av baron Patrick de Ladoucette, känd för kritiker som kungen av Loire-dalen, för topparna med kvalitativ excellens som uppnåtts för viner som tillhör denna vinregion. Vi ligger särskilt i valören Sancerre, som består av byarna Bué, Chadoux, Chavignol och Verdigny där vingårdar med en ålder från 25 till 35 år bor, planterade på lera, kalksten och kiseldioxid.

Källaren är byggd på ett sådant sätt att druvorna endast kan överföras genom tyngdkraften. Mustet förblir i jäsning under en period från 6 till 8 veckor. Stoppa i några månader i stål på dess läder innan du tappas på flaska.

I glaset har den en ljus halmgul färg. Näsan avkänner känsliga aromer av vita blommor och svarta vinbär, som följs av intensiva mineraliska sensationer. På gommen är den elegant och komplex, med en lång, fruktig och harmonisk finish.

Perfekt i kombination med blötdjur, skaldjur och getostar.