Sancerre AOC Les Charmes 2023 Domaine André Vatan

Sancerre Les Charmes föddes inne i det mycket intressanta Domaine André Vatan, i vingårdar belägna i AOC-området i Sancerre, i hjärtat av Loire-dalen.

Detta vin produceras exklusivt med druvor från Sauvignon Blanc, skördat och utvalt manuellt, och fermenterar i rostfritt ståltankar vid kontrollerad temperatur i cirka 2 veckor. Därefter åldras vinet i samma behållare innan det tappas på flaska.

Les Charmes di Vatan kännetecknas av en halmgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en elegant citron- och citrusduft, med fina anteckningar och stödjande mineraler. På gommen är det behagligt friskt, balanserat och med god uthållighet.

Denna Sancerre ska drickas omedelbart för att smaka på den färska citrus som den uttrycker så snart flaskan är okorkad. Perfekt för aptitretare och första rätter, det är perfekt i kombination med fiskrätter och färska ostar.