Sicilia DOC Frappato 2021 Tenute Orestiadi

Frappato delle Tenute Orestiadi kommer från vingårdar som odlas på den röda jorden av de milda reliefferna i Trapani-inlandet, främst bestående av slam och lera.

Det erhålls genom en traditionell röd vinframställningsprocess, följt av åldring i stål i 4 månader och ytterligare 8-10 månader i franska ek-tonneaux. Slutför sedan förfining i flaskan i minst 6 månader.

Den har en ljusröd färg med ljuslila nyanser. Näsan är fräsch och omhyllande, med toner av violetta och röda frukter. I munnen är den mjuk och balanserad, med en vacker friskhet, med en sammet och beständig finish.

Det är lämpligt för kombinationer med grillade röda kött och traditionella sicilianska första kurser som spaghetti alla Norma. Lämplig även för medelålders ost.