Sicilia DOC Il Bianco La Segreta 2023 Planeta

Sicilien Planeta White La Segreta är född i Dispensa, Gurra och Ulmo vingårdar, belägna i kommunerna Menfi och Sambuca di Sicilia, i provinsen Agrigento. La Segreta har sitt namn från virket som omger Ulmo vingården.

Det produceras 50% med Grecanico-druvor, 30% med Chardonnay-druvor, 10% med Viognier-druvor och 10% med Fiano-druvor. Vinet jäsas och åldras i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur innan det tappas på flaska.

Det är ett vin som kännetecknas av en ljusgul färg med gröna reflektioner. Näsan öppnas bred och sprudlande, med inslag av citrus, ananas och vit persika. På gommen är den fräsch och balanserad, med en utmärkt balans mellan surhet, smak och volym. Vinet har en fullständig och aromatisk finish.

Perfekt för att följa aperitiff och första rätter, det är perfekt i kombination med fiskrätter och soppor.