Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nero d'Avola 2022 Tasca d'Almerita

Den sicilianska Nero d'Avola Regaleali av Tasca d'Almerita föddes i vingårdar som ligger i den homonyma gården, i provinsen Palermo.

Det produceras med 100% Nero d'Avola-druvor, skördas och väljs endast för hand. Fermentering sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 26-28 ° C under cirka 10 dagar. Därefter åldras vinet i 6 månader, hälften i stål och den andra hälften i stora slaviska ekfat.

Den har en intensiv rubinröd färg. Näsan har tydliga tecken på körsbär, mullbär och blåbär, åtföljt av nyanser av vanilj och salvia. På gommen är den mjuk och välstrukturerad, med balanserade tanniner och en särskilt behaglig finish av röd bärfrukt.

Perfekt för att följa första kurser och rött kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.