Sicilia DOC Tareni Nero d'Avola 2022 Pellegrino

I Tareni av Pellegrino-serien med monovarietala viner kunde den mest representativa druvsorten i Sicilien inte saknas: Nero d'Avola. Vingårdarna från vilka de härstammar bor i Agro di Salemi och i orten Mazara del Vallo, på det lämpliga västra Sicilien.

Druvorna skördas från och med de första tio dagarna av september. Jäsningen sker traditionellt i rött med åldring i stål endast i 4 månader.

Intensiv rubinröd på violetta reflektioner. På näsan uppfattas eleganta blommor av rosor som förspelar till ett fruktigt spår bestående av björnbär och morellokörsbär. På gommen sticker inslag av mogen sur körsbär ut för en övergripande varm och harmonisk smak.

Speciellt lämplig med blandade stekar av kött och vilt, lagerför den magnifika medelålders ostplattor.