Spumante Metodo Classico Brut Riserva Nobile 2019 D'Araprì

Bombino Bianco Spumante Riserva Nobile , i förkortningen RN, är den mest typiska produkten från D'Araprì, den maximala tolkningen av denna inhemska druvsort som framgångsrikt experimenterats med mousserande vin med den klassiska metoden. Det är en tusendedel som fullt ut kan uttrycka egenskaperna för varje skörd. Stoppa i minst 36 månader på din läder i källarens mörka och svala källare.

Den har en blekguldgul färg med en mycket liten och ihållande perlage. På näsan är den bred och omhyllande, med eleganta toner av ananas, banan och vanilj som rör sig på en bakgrund av smör och bakverk. Full och dynamisk, den har en fyllig och komplex smak.

För att vara att föredra framför grillad fisk och viktiga ostar, framhäver den dess egenskaper i kombination med de typiska och läckra rätter från Daunia.