Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Löwengang 2020 Alois Lageder

Alois Lageders Alto Adige Chardonnay Löwengang kommer från ekologiska och biodynamiska vingårdar som ligger på gården med samma namn, belägen i kommunen Magrè på vinrutten, i provinsen Bolzano.

Det produceras uteslutande med Chardonnay-druvor, skördas och väljs helt för hand. Jäsning sker spontant i franska ekfat. Därefter åldras vinet på vattnet i 11 månader innan det tappas på flaska.

Den har en ljus guldgul färg med grönaktiga reflektioner. Nosen öppnar med en aromatisk bukett, med anteckningar av mogen persika, kanderad cederträ och kamomill, berikad med inslag av vanilj och rökt. På gommen är den full och elegant, med en behaglig lång och ihållande finish.

Perfekt för att följa fjäderfä och skaldjur. Detta vin är perfekt i kombination med alla fiskrätter.