Südtirol - Alto Adige DOC Goldmuskateller 2022 Blumenfeld

Moscato Giallo di Blumenfeld kommer från ett urval av soliga vingårdar på Renon i provinsen Bolzano.

Skörden av Moscato Giallo-druvorna sker endast mellan slutet av september och första hälften av oktober. Musten som erhålls från den mjuka pressningen av klasarna skickas för jäsning under kontrollerade temperaturförhållanden. Mognad följer endast i stål för att bevara vinets egenskaper av friskhet.

Blek halmgul färg med grönaktiga reflektioner, den är aromatisk på näsan, med noter av muskot som blandas med behagliga inslag av citrus och aprikos. I munnen är den fräsch och elegant, med en mineralisk eftersmak och ett knappt märkbart restsocker.

Den är perfekt som aperitif eller i kombination med färskostar och fiskbaserade rätter.