Produktdetaljer
Beskrivning
Pinot Blanc di Blumenfeld erhålls från druvor som skördas från utvalda vingårdar belägna i omgivningarna i Bolzano, kännetecknade av anmärkningsvärda utflykter mellan dag och natt.
Klossarna skördas i första halvåret och sedan följer en mjuk pressning. Vinifieringen sker i stål, både för jäsningsfasen och för åldringsfasen.
I glaset är det ett vackert halmgult med grönaktiga reflektioner. Luktundersökningen avslöjar antydningar av gult äpple och päron, till vilka aromer av exotisk frukt inkluderas ananas. Smaken är fräsch och elegant, med en jämn och behaglig finish.
Ett utmärkt vitt vin som aperitif, det är perfekt i sällskap med sparris och blötdjur. Prova med en tallrik spaghetti med skaldjur.