Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Puntay Lagrein 2021 Erste Neue

Lagrein Riserva från Puntay excellenslinje av Erste + Neue är gjord av druvor som odlas längs stranden av Caldarosjön, på alluviala jordar rik på sand, grus och lera, där de hittar en idealisk livsmiljö.

Jäsning sker i rostfria behållare. Åldrande i 18 månader i barrique följer med efterföljande passage i stora franska ekfat för att perfekta dess organoleptiska egenskaper.

Vin med en intensiv rubinröd färg, det uttrycker sig på näsan med en komplex bukett, gjord av fruktiga dofter av mörkt körsbär och björnbär i balans med en smekande kryddig mantel. Det erövrar gommen för sin fulla och mjuka smak och dess väl harmoniserade tanniner tack vare passagen i barriques som förväntar sig en lång och ihållande finish.

Perfekt i kombination med vilt- och vilträtter, det passar bra till rött kött och medelåldersost.