Taurasi Riserva DOCG Piano di Montevergine 2017 Feudi di San Gregorio

Taurasi Riserva Piano di Montevergine föddes i vingårdar i hjärtat av Taurasi DOCG.

Det produceras uteslutande med Aglianico-druvor, plockade noggrant och utvalda för hand. Jäsning sker med maceration i ståltankar i cirka 3 veckor. Därefter åldras vinet i 18-24 månader i franska ekbarriärer och stora medelstora rostade fat och slutligen ytterligare 24 månader på flaska innan de släpps ut på marknaden.

Det kännetecknas av en djup rubinröd färg. Nosen öppnar med en komplex och fruktig bukett av björnbär, plommon och svart körsbär, berikad med balsamiska och kryddig anteckningar. På gommen är den mjuk och balanserad, med övertygande och eleganta tanniner, som följer mot en mineralisk och ihållande finish.

Perfekt att följa med bakat och grillad lamm, det är perfekt i kombination med vilt och äldre ostar.