Taurasi Riserva DOCG Radici 2017 Mastroberardino

Radici Riserva di Mastroberardino kommer från vinstockar i ungefär 20 år som ligger i den övre delen av vingården i Montemarano, i provinsen Avellino.

Aglianico i renhet, det är resultatet av en vinifiering vid kontrollerad temperatur med lång maceration på skinnen. Den odlas i franska ekfat och i slaviska ekfat i 30 månader, varefter den åldras i minst 36 månader på flaska.

Det kännetecknas av en ljus rubinröd färg. På näsan visar den en bukett mogen svart körsbär, åtföljd av anteckningar av läder, lakrits och tobak. Smaken visar en oändbar mineralitet, som avslöjar sig varm och material, med en lång finish som utvecklas på eleganta toner av plommon och svartpeppar.

Perfekt med ett tallrik med åldriga ostar, tryffel och köttsås, det är idealiskt för medföljande rött kött, stek och maträtter.