Teroldego Rotaliano Riserva DOC NOS 2011 Mezzacorona

Teroldego Rotaliano Riserva Nos di Mezzacorona föddes i vingårdar i Piana Rotaliana, ett av de mest lämpliga områdena i Trentino.

Det produceras med rena Teroldego-druvor, skördas och utvalda för hand när de har nått perfekt mogenhet. Vinifiering sker i små ståltankar, varefter vinet åldras under 24 månader i barriärer och ytterligare 12 månader i stora fina ekfat. En ytterligare förfining av 12 månader i flaskan följer innan den släpps ut på marknaden igen.

Den har en intensiv rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan öppnas med inslag av blåbär och vild björnbär, som är blandade med eleganta anteckningar av svart tryffel och läder, förutom de kryddig och vaniljnoter som är typiska för passagen i trä. I munnen är den balanserad trots ett komplext utbud av balsamiska smaker och är fullt och torrt, med en lätt och karakteristisk mandelsmak.

Perfekt för att följa rött och bräserat kött, detta röda vin är perfekt i kombination med spel, vilt, tryffel och åldrade ostar. Indikeras också som ett meditationsvin.