Terre di Chieti IGT Rosé 2023 Tenuta Ulisse

L'Ulisse Rosé är ett rent och friskt rosévin som kommer från unionen av den infödda abruzzodruvan Montepulciano och den internationella Merlot, båda påverkas av den gynnsamma närheten till havet.

När druvorna har skördats placeras de hela i den exklusiva kyltunnel som tillhandahålls av Tenuta Ulisse. Dessa lämnas att macerera vid en låg temperatur för att möjliggöra extraktion av de aromatiska föreningarna, och skickas sedan till en långsam jäsning vid en kontrollerad temperatur av 11 ° C. Förfining görs först i stål och sedan i flaskan.

Blekrosa för ögat, det ger näsan en rad fräscha fruktiga dofter som är typiska för Medelhavsområdet. Smaken är väsentligen färsk och delikat med avseende på struktur, med antydningar av citrus- och mineralnoter som trevligt sammanflätas med dess fruktiga struktur.

Det rekommenderas att konsumeras under hela måltiden. För att prövas serveras absolut färskt som aperitif.