Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Det sicilianska vita vinet Passivento produceras av den sicilianska vingården Barone Montalto, grundad 2000, som har sitt säte i Santa Ninfa, i provinsen Trapani. Gården förvaltar cirka 400 hektar vingårdar, delvis ägda och delvis av bidragsgivare, belägna i Bèlicedalen, i Tempeldalen och i Noto, på den sydöstra delen av Sicilien.
Den är gjord med en blandning av druvor Grecanico, Catarratto och Chardonnay, torkas delvis i vingården och placeras sedan på ett ventilerat och termoreglerat loft för att fortsätta uttorkningen. Vinifieringen sker i stål, följt av förädlingen i flaskan.
Halmgul till färgen, ger näsan dofter av exotisk frukt och citrus, med lätta örtartade toner. Klunken är fräsch, med en ihållande finish.
Den passar bra till fiskrätter, sallader och färskostar.