Produktdetaljer
Beskrivning
Vivace från Cantine Birgi är ett livligt vitt vin från Sicilien, skapat på en blandning av lokala druvsorter. Det är ett vin som fångar öns ljus och biodiversitet i varje klunk – friskt, aromatiskt och med en modern tolkning av tradition.
I doften möts du av apelsinblom, citrus och vit persika. Smaken är energisk och nyanserad med fruktiga toner och en elegant syra som ger ett långt och piggt avslut.
Utmärkt till råmarinerad fisk, skaldjur eller lätta förrätter med syrlig fräschör.
Vinifierat med respekt för druvornas ursprung, jäses vinet varsamt och lagras kort i ståltank för att bevara aromerna och serveras ungt, i sin mest uttrycksfulla form.