Terre Siciliane IGT Nero d'Avola 2021 Feudi del Pisciotto

Terre Siciliane Nero d'Avola Versace av Feudi del Pisciotto föddes i Ulmo vingården, som ligger i kommunen Niscemi, i provinsen Caltanissetta.

Det produceras med 100% Nero d'Avola-druvor som skördas manuellt under den sista veckan i september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Efter malolaktisk jäsning åldras vinet i 10 månader i nya och andra passera ekbarriärer, och i ytterligare 8 månader i flaska innan det släpps ut på marknaden.

Nero d'Avola Versace av Feudi del Pisciotto kännetecknas av en intensiv rubinröd färg med lila reflektioner. Näsan avslöjar känsliga antydningar av svarta vinbär, blåbär och körsbär. Smaken är full och silkeslen, med behaglig harmoni och uthållighet.

Perfekt att kombinera med vilt och rostade rött kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.