Toscana IGT Ammiraglia Alìe 2023 Frescobaldi

Inspirerat av de alina marina nymferna är detta rosévin en symbol för sensualitet och skönhet. Den är byggd på gården Ammiraglia di Frescobaldi, nära havet, från vilken Alìe drar sina mineraliska accenter.

Det kommer från en blandning av Syrah- och Vermentino-grupper, pressade hela med en hög grad av mjukhet och i frånvaro av syre. Musten fermenterar i rostfritt stål vid en temperatur under 20 ° C. Det följer förfining av några månader på den fina läsningen och sedan i några månader i flaskan.

Den har en ljus körsbärsrosa färg berikad med ljusa rubinreflektioner. Näsan erbjuder ett kompendium av de karakteristiska aromatiska egenskaperna hos de två utgångssorterna, med inslag av vita blommor och vilda jordgubbar, omgiven av citrusskal och utbredd mineralitet. I munnen är den övertygande, fin och spännande, med en behagligt rik och lång finish.

Utmärkt som aperitif, det är det vin som passar en kväll för två.