Toscana IGT Antico Feudo della Trappola 2022 Ricasoli 1141

Vilken typ av vin är det

Antico Feudo della Trappola av Ricasoli är ett strukturerat rödvin från Toscana, framställt av en blandning av Sangiovese, Cabernet och Merlot. Det uttrycker en profil som förenar karaktär, mjukhet och elegans. Druvorna jäser separat i ståltankar och vinet fullbordar sin stil genom en noggrant avvägd lagring på tonneaux. Det är en tydlig tolkning av den toskanska terroiren, och är tänkt att följa måltiden med stor kontinuitet.

Varifrån kommer det

Detta rödvin kommer från Toscana, en region känd för produktion av kraftfulla viner. Den geografiska beteckningen pekar på ett brett regionalt ursprung där noggrant utvalda druvsorter avgör glasets karaktär. Den starka toskanska identiteten speglas i en smakbild som är både fyllig och komplex. Den äkta känslan för ursprung fångas av den perfekta synergin mellan druvsorterna.

Hur det produceras

Produktionen inleds med noggrann handplockning av klasar och därefter separat jäsning i stål för varje druvsort. Efter avslutad jäsning blandas basvinerna till den slutliga cuvéen. Vinet utvecklas sedan genom 8-9 månaders lagring på tonneaux, till största delen av andra och tredje användning. Den här tekniken balanserar ekfaten och bevarar den aromatiska renheten och fruktens centralitet.

Smaknoter

I glaset visar det en intensiv röd färg, utmärkande för sin typ. Doften är komplex och fruktig och erbjuder en struktur där Sangioveses personlighet, Cabernetens elegans och Merlots rundhet samspelar. Smaken är fyllig, med en sammetiskt mjuk textur som smeker gommen. Eftersmaken är lång och mycket välbalanserad.

Mat som passar till

Tack vare dess smakstruktur är detta vin utmärkt till en elegant middag med intensiva smaker. Det briljerar tillsammans med stekar och grytor, där dess fyllighet och uthållighet framträder. Perfekt till mustiga grytor, där en strukturerad rödvin behövs för att balansera måltiden och höja matupplevelsen.

När det ska serveras

Detta vin passar bäst till speciella tillfällen när man vill ha en vinprofil med tydlig karaktär och trygg elegans. Ekfatslagringen gör flaskan till ett givet val för måltider där varmrätter med kött dominerar. Att välja detta vin garanterar perfekt harmoni mellan uthållighet och smak och ger en tillfredsställande dryckesupplevelse som förhöjer hela måltiden.