(*) Den här produkten kan inte köpas för leveranser i Schweiz
Produktdetaljer
Toscana IGT I Sodi di San Niccolò 40 Vendemmie 2017 Castellare di Castellina
Beskrivning
Toscana Rosso I Sodi di San Niccolò di Castellare di Castellina föddes i vingårdar i kommunen Castellina in Chianti.
Det produceras 90% av Sangiovese-druvor och 10% av Malvasia Nera-druvor, skördade efter mitten av oktober. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur på 28 ° C i 15-18 dagar. Därefter åldras vinet i barrique i upp till 30 månader, beroende på årgång, och ytterligare 12 månader i flaskan.
Kännetecknas av en intensiv röd färg med granatreflektioner, öppnar den på näsan med en intensiv bukett med inslag av körsbär, berikad med trevliga kryddiga toner. På gommen är den mjuk och fyllig, med sammetslen tanniner och en behagligt fruktig yta.
Perfekt för köttpålägg och rött kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.