Produktdetaljer
Toscana IGT Paleo 2017 Le Macchiole
Beskrivning
Rosso Paleo Toscana i Cantina Le Macchiole är född i vingårdar i Bolgheri kommun.
Det produceras uteslutande med Cabernet Franc-druvor som skördas för hand mellan andra och tredje veckan i september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur i 20 dagar. Därefter åldras vinet i barriärer i 14 månader innan det tappas på flaska.
Det kännetecknas av en djup rubinröd färg. Näsan öppnas med inslag av svarta vinbär, berikad med trevliga kryddig anteckningar av kaffe och grönt te. På gommen är den rik och djup, med mycket tjocka tanniner.
Perfekt att följa med stekar och grytor, det är perfekt i kombination med vilt och mogna ostar.