Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Massaia är ett doftande och mineralrikt rosévin från Viticcio som produceras i vingårdarna vid Greve in Chianti, av lika delar Sangiovese och Syrah. Vingårdarna ligger på 300 meters höjd, med nordlig och nordvästlig exponering, på lerjord med inslag av sten och alberese-bergarter. Rankorna är uppbundna enligt Guyot-metoden och är mellan 8 och 18 år gamla.
Alkoholjäsningen sker i rostfria ståltankar vid låg temperatur (13°C), utan malolaktisk jäsning. Vinet lagras sedan i 5 månader på sin jästfällning i stål, med kallstabilisering.
Vinet har en klar, ljusrosa färg. Doften bjuder på toner av söt frukt, smultron, hallon och citrus. Smaken är frisk, med tydlig syra, mjuka tanniner och ett långt, citrus- och kryddoftande avslut.
Perfekt till lättare förrätter, sommarsallader, rå fisk eller pastarätter med färska grönsaker.