Produktdetaljer
Beskrivning
Toscana Rosso Vigorello di San Felice föddes i vingårdar belägna i Casino, San Vito Leccio och San Vito Capanna på gårdarna i Agricola San Felice.
Det produceras med Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot druvor som skördas mellan den första veckan i september och den första veckan i oktober, beroende på typ. Jäsning sker i kontakt med skinnen i rostfritt ståltankar vid en kontrollerad temperatur av 30 ° C under cirka 20-25 dagar. Därefter åldras vinet i cirka 24 månader i barrique och ytterligare 8 månader i flaska.
Det kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan öppnas med en intensiv bukett marasca, björnbär och hallon i sylt, berikad med trevliga dofter av tobak och kryddor. På gommen är den mjuk, full och mycket harmonisk.
Perfekt för att följa stekar och grillade röda kött, det är perfekt i kombination med åldrade ostar.