Toscana Rosé IGT Centine 2022 Banfi

Centine Rosé blandar Sangiovese och Merlot-sorterna och berättar själen för Toscana i en sommar och sprudlande version.

Efter skörd och noggrant urval av druvorna jäser sorterna separat vid en kontrollerad temperatur mellan 16 ° och 18 ° i stålkar. För att bevara fruktens färskhet följer ett kort stopp på bäret i ungefär två månader.

Blekrosa i färg, den har fylliga toner av röda frukter som är typiska för Sangiovese som körsbär och hallon på näsan, medan det släpper in plommon och en trevlig kryddighet tack vare Merlot. Komponerad i smak, den är fräsch och med rätt smak, med en fin lång och rund finish.

Den åtföljer aptitretare från medelhavsköket baserat på färska ostar och pålägg, men det kan också vara rätt val att helt förbättra salta pajer och grillade grönsaker.