Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Gewürztraminer från Ritratti-serien hos Cantina La-Vis kommer från Avisiane-kullarna i området kring Pressano, på cirka 330 meters höjd. Vingården, som vetter mot syd och sydväst, ligger på bördig, väldränerad, djup ler- och sandjord av utmärkt kvalitet. Vinrankorna, mellan 15 och 25 år gamla, får optimala förhållanden för att fullt ut uttrycka Gewürztraminerdruvans särdrag.
Vinifieringen innefattar en kort skalkontakt följt av varsam pressning; jäsning och lagring sker sedan i ståltank. Innan buteljering vilar vinet en kort period på stora fat, vilket bevarar de aromatiska egenskaperna och fördjupar smakupplevelsen.
I glaset har det en intensiv gyllene färg. Doften bjuder på nyanser av vildrosor som blandas med exotiska toner och inslag av kanderad frukt. Smaken kännetecknas av en kraftfull och komplex struktur, tillsammans med en mjukhet som ger elegans och lång eftersmak.
Ett perfekt vin till kryddstarka asiatiska rätter eller lagrade ostar med distinkt smak.