Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2023 Masi

Rosato delle Venezie Rosa dei Masi är gjord av Merlot-druvor från övre Valpolicella, i ett område där betydande temperaturvariationer leder till produktion av viner med ojämförliga aromer av säregen friskhet.

När den manuella skörden av druvorna är klar sker jäsning med en kort maceration i kontakt med skalen i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur, för att bevara aromerna och balansen i vinets smak.

Rosa dei Masi har en fast rosa färg med lökskalsreflexer. Näsan öppnar sig med intensiva blommiga aromer, förenade av delikata toner av små röda frukter. På gommen är den fräsch och harmonisk, med en finish där de röda frukterna återkommer, speciellt hallonen.

Utmärkt som aperitif, denna rosé är idealisk i kombination med ostron och skaldjur, men den föraktar inte skaldjur och sushi heller.