Valdeorras Godello DO Louro 2022 Rafael Palacios

Rafael Palacios 'Louro Godello kommer från sina egna vingårdar i Galicien och i synnerhet från ett litet paket med ca. 25 år som odlas med sorten Godello.

En höjd över 600 meter över havet och jordar av granit och lera gör det möjligt att med traditionella och hållbara metoder få intakta druvor som jäser franska ekfat på 35 hektoliter som förblir i kontakt med den fina läsningen i 4 månader tappning.

Halmgul i färg med grönaktiga reflektioner, den uttrycker känsliga inslag av kastanjblommor, örtartade inslag av fänkål och kvast, medan den i munnen upprätthåller fräsch frukt och en kompakt smak. Lätt salt och mineralisk yta, perfekt balanserad och med medium uthållighet.

Perfekt för sommaraperitiffer, det kan trevligt följa med rätter baserade på vitt kött, grönsaker och rå fisk.