Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG 2023 Villa Sandi

Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato från Villa Sandi kommer från vingårdar belägna i kommunen Crocetta del Montello, i provinsen Treviso.

Det produceras helt med Glera-druvor, skördas och väljs exklusivt för hand. Efter de klassiska vita vinframställningsprocesserna sker den andra jäsningen genom jäsning i en autoklav, enligt Charmat-metoden, med åldrande på sina egna jästar.

Det kännetecknas av en blek halmgul färg och en fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med intensiva fruktiga aromer som påminner om moget gyllene äpple, berikat med anteckningar av akaciablommor. På gommen är det friskt och torrt, på en smakrik och behaglig fruktig och balanserad bakgrund.

Perfekt för att följa vitt kött och grillade grönsaker, det är perfekt i kombination med risotto eller som aperitif.