Valle del Rapel DO Natura Gewürztraminer 2022 Emiliana

Emilianas Gewürztraminer Natura är född i vingårdar belägna i Rapeldalen, i hjärtat av Chile, och Emiliana odlar sina vingårdar i ekologiskt jordbruk, med största respekt för territoriet, utan användning av ämnen som är skadliga för miljön.

Det produceras uteslutande med Gewürztraminer-druvor som skördas endast för hand under den första veckan i mars. Efter en mjuk pressning fermenterar druvorna i rostfritt stålbehållare vid en kontrollerad temperatur av 16 ° C. Därefter åldras vinet i samma behållare i cirka 4 månader.

Det kännetecknas av en klar halmgul färg. Näsan öppnas med eleganta jasminarom, berikade med trevliga citrustoner. På gommen är det behagligt blommigt, med en svag syreteckning.

Perfekt för att följa aperitiff och färska ostar. Den är perfekt i kombination med pålägg och sushi.