Valpolicella DOC 2022 Corte Giara

Valpolicella Corte Giara di Allegrini föddes i vingårdar i Fumane, i det kuperade området Valpolicella.

Det är tillverkat av druvor från Corvina Veronese och Rondinella, skördade och utvalda för hand under första halvan av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i tre månader i samma behållare och ytterligare 2 månader i flaskan innan det saluförs.

Med intensiv rubinröd färg öppnar denna Valpolicella från Allegrini till näsan med trevliga anteckningar av körsbär, berikad med intensiva dofter av officinala örter. På gommen är det torrt och välbalanserat mellan frukt och surhet.

Perfekt för att åtfölja toskanska aptitretare baserat på smult, salami och bruschetta. Detta röda vin är idealiskt med de första typiska rätter från medelhavsmat.