Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2018 Domini Veneti

Produktdetaljer

utmärkelser

Luca Maroni

2018

93/99

James Suckling

2018

92/100

andra årgångars priser

Luca Maroni

2017

92/99

James Suckling

2017

93/100

The Merano WineHunter

2017

Rosso

Decanter

2016

94/100

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2018 Domini Veneti

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2018

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese 65%, Corvinone 15%, Andra druvsorter 10%, Rondinella 10%

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Körsbär, Kryddor

alkoholhalt

14 %

temperatur

16-18 ℃

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC La Casetta 2018 Domini Veneti

Domini Veneti

0,75 ℓ

14,50 €

per flaska (0,75 ℓ) 19,33 €/ℓ

Skatter inkl. moms

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Lång

Kropp

Fyllig

Smaker

Fruktig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Rött kött, Vilt, Mognade ostar

Tillgänglighet

Produkten är inte tillgänglig

Beskrivning

Vingårdarna från vilka Valpolicella Ripasso Classico Superiore La Casetta härstammar är de av de vackraste kullarna i Negrar.

Skörden genomförs mellan slutet av september och början av oktober, varför det måste erhållas genom pressning av druvorna vid en temperatur mellan 25 och 28 ° C, med maceration på skinnet i 12 dagar. En andra jäsning följer med en översyn av Recioto-marken, med vilken den förblir i kontakt i 15 dagar. En åldrande på 18 månader i fat och sedan i stål slutför processen.

Koncentrerad rubinröd med purpurfärgade vener, parfymerar näsan på körsbär och kryddor. Den har en fyllig och mjuk slurk, med en anmärkningsvärd grad av komplexitet som framhäver anteckningar av torkad frukt.

Vin som föredrar andra rätter med rött kött, långåldrade ostar samt vilt med en intensiv smak.

Genomsnittligt betyg

4,22 / 5

Betygsätt produkten!