Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

Typ av vin

Rött

Lagras på fat

Medel

Kropp

Fyllig

Smaker

Blommig

Region

Italien, Veneto

Idealisk till

Vilt, Stekar

Produktdetaljer

fullständigt namn

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

appellation

Valpolicella Ripasso

årgång

2023

dosage

Torr

land

Italien

region

Veneto

druva

Corvina Veronese, Corvinone, Molinara, Rondinella

lagring

Ekfat

format

0,75 L

aromer

Mogen körsbär, Svart hallon, Kryddor, Violett

alkoholhalt

14%

temperatur

18-20 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Genomsnittligt betyg

4,16 / 5

Du kan rösta efter köpet

★ ★ ★ ★ ★

Produkt betygsatt av 24 kunder

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Etichetta Storica 2023 Fabiano

Fabiano

0,75 ℓ

Nedsatt 20%

12,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 17,07 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Lägsta pris: 16,10 €

I lager, beställ inom 19 timmar och 54 minuter för att få din beställning fredagen 23 januari.

Best Buy, utmärkt valuta för pengarna.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Olfactory inträde med körsbär i alkohol och violetta kronblad, med en fin mentolerad spår i slutet, smakfull, kompakt och ihållande mun.

andra årgångars priser

Luca Maroni

2020

93/99

Luca Gardini

2017

92/100

Beskrivning

Il Valpolicella Ripasso Classico Superiore från Fabiano tar form i hjärtat av Valpolicella. En klassisk Ripasso som för tankarna till Venetos böljande kullar och hantverksskicklighet i vinkällaren.

I glaset glöder det med rubinröd intensitet och lockar med doft av solmogna körsbär, viol och mörka bär, följt av subtila kryddtoner från fatlagringen. Smaken är fyllig och generös, med sammetslena tanniner och ett långt, balanserat avslut.

Perfekt till ugnsrostad lammstek, smakrika pastarätter med svamp eller en klassisk bolognese.

Vinet framställs genom ripassometoden, där basvinet får jäsa en andra gång med druvrester från amaroneproduktionen, vilket ger extra kraft och djup. Därefter mognar det i ekfat under 12 månader för att uppnå sin sofistikerade struktur.

andra rekommendationer