Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
Silica rött vin produceras av Château Pesquié, som döpte det till en hyllning till kiseldioxid, ämnet som är grunden i ett av de biodynamiska preparat som används i vingården.
Cuvéen som består av Grenache (90%) och Cinsault (10%) druvor jäser i betongkar med en maceration på cirka 4 veckor. Förädlingen sker i träfat och i betongtankar i 12-15 månader.
Den kännetecknas av en rubinröd färg. Näsan ger inslag av små blommor, små röda frukter och vitpeppar. På gommen är den fin och saftig, med silkeslena tanniner.
Utmärkt i kombination med oxcarpaccio, grillad kalvskiva och enkla rätter med svamp.