Vinho Verde DOC Pássaros Alvarinho Loureiro 2022 Anselmo Mendes

Vinho Verde Pàssaros Alvarinho e Loureiro av Anselmo Mendes är ett vin som är född i den homonyma regionen Vinho Verde, i dalen av floden Lima, som drar nytta av Atlantens starka klimatpåverkan.

Den kommer från de vita vinstockarna i Alvarinho och Loureiro-regionen, vars druvor avskalas, pressas och sedan vinifieras vid temperaturer mellan 12º och 16ºC, medan den åldras i minst 3 månader på fin jästfällning.

Ljus halmgul färg, på näsan finns aromer av citrus och vit fruktkött och blomdofter, karakteristiska för Vinho Verde. Det är ett vin med en fruktig, fräsch och lätt klunk.

Den passar både som aperitif och till förrätter baserade på skaldjur och skaldjur.