Produktdetaljer
Du kan också beställa det via telefon genom att prata med oss.
Beskrivning
The Hidden Syrah från K Vintners är ett rött vin från Wahluke Slope i delstaten Washington, framställt av Syrah-druvor från Northridge Vineyard, en högt belägen vingård med fina sandjordar och kisellagrade kalkstenar som gynnar mineralitet, koncentration och långsam mognad.
Vinifieringen sker med inhemska jäststammar och helklasjäsning, följt av lång maceration på skalen och lagring på jästfällningen i franska ekfat, delvis nya, för att utveckla djup, elegans och komplexitet.
I doften finns toner av björnbär, mörka plommon, torkade rosenblad, lavendel, anis, aromatiska örter, krossad sten och läder. Smaken är silkeslen, omslutande och mineralrik, med integrerade tanniner och en uthållig avslutning.
Passar bra till lammracks, bräserad nötkött, rostade svampar, vilt och lagrade ostar.