California Zinfandel AVA Diamond Collection Red Label 2021 Francis Ford Coppola

Zinfandel Red Label från Francis Ford Coppolas Diamond Collection har sitt ursprung i gamla vingårdar i Amador County, Paso Robles och Sonoma, Kalifornien.

Det produceras främst med Zinfandel-druvor och Petit Syrah-druvor, skördade och utvalda helt för hand. Jäsning sker i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur. Därefter åldras vinet i 12 månader i franska ekfat innan det tappas på flaska.

Denna Zinfandel har en intensiv granatröd färg med violetta reflektioner. Näsan öppnas med eleganta aromer av jordgubbssylt och vilda björnbär, berikade med trevliga rostade toner. På gommen är den fyllig och strukturerad, med en god balans mellan antydningar av röda frukter och kryddnejlika.

Detta vin är perfekt för att följa huvudrätter med rött kött.